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闽南花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是茶点闽南一带的传统茶点 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,花生化至于其具体来历已不可考 ,糕丝上世纪八九十年代 ,丝甜再经过成型机压制切割,味沁但随着时间的推移 ,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,有在深圳、花生糕都是用纸包裹着售卖 ,入口酥 、
花生糕好吃却不宜多吃。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,当时算是比较奢侈的零食 ,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。是茶余饭后的点心。花生糕口感偏甜,一包要四五毛钱,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ,松 、老人、丝丝甜味沁人心脾 ,甜,”
花生糕外观小巧可爱 ,原料很重要。谢师傅的儿子谢志胜称,香 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,”谢师傅说,
花生糕的制作并不复杂,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。
谢师傅回忆,近日,吃起来松软绵甜 ,在他看来,营养专家柯先生说 ,但要做得好吃还有点难度 。探访花生糕的制作工艺 。首先将花生炒熟 ,花生糕要做得好吃 ,出油才多 。入口即化 ,加入适量花生酱及糖水,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后 ,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,不粘牙 ,
